みなさま こんばんは
今日で３連休終わりですか？ 私は昨日で終わってて本日出勤でした。
で、昨日の日曜日は久しぶりに畑仕事をしました。
まずは、里芋の収穫。
霜にあたって、こんな感じになっちゃってますが、これを掘ります。
とりあえず、手前の３株を掘り起こしました。
おいしそうな小芋は２０個位採れたかな～。
ちいさな孫芋は、きぬかつぎにして食べましょう。
レモンもこれだけしかないので、全部収穫しちゃいます。
収穫したレモンときぬかつぎ。
やっとほぼ全部発芽してきました。
いままで、霜対策で不織布をベタ掛けしてたけど、ベタ掛けじゃ芽の成長を妨げそうなのでトンネルにしてみました。
本日のオマケ。
収穫したきぬかつぎを夕食で頂きました。
メニューはビールの横から、ぎょうざ・焼きビーフン・きぬかつぎ・クルミのカレー粉和え。
採れたてきぬかつぎは、ねっとり柔らかでチョット塩をかけて食べるとうまい！！
この時期最高のつまみですな。
